Вітрина кондитерська COLD С-17 PN-w

Вітрина кондитерська COLD С-17 PN-w -  це професійне обладнання європейського рівня, створене для елітних кондитерських, готелів та ресторанів, де пріоритетом є не лише презентація, а й безкомпромісне збереження якості продукції. Особливістю даної моделі є інтегрована система контролю вологості, що робить її ідеальним рішенням для зберігання найніжніших десертів, мусових тортів та виробів з екзотичними начинками.

Особливості:

• Внутрішній об’єм: 858 л
• Площа експозиції: 3,12 м²
• Робочі температури: +5…15 °C
• Тип охолодження: динамічне
• Холодоагент: R290
• Система запобігання запотіванню скла
• Кількість полиць: 3
• Контроль вологості: 30–80 %
• Автоматичне розморожування
• LED-підсвічування: полиці та фронтальне скло
• Ширина викладки: 500 мм
• Компресор: Danfoss
• Матеріал корпусу: деревина (wenge)
• Великий внутрішній об’єм та площа експозиції — до 3,12 м²;
• Сучасний дизайн у дерев’яному корпусі кольору wenge;
• Рівномірне динамічне охолодження без пересушування продукції;
• Контроль вологості 30–80 % для максимальної свіжості;
• Антизапотівання скла та LED-підсвічування — приваблива демонстрація кондитерських виробів;
• Надійний компресор Danfoss забезпечує стабільну роботу.

Для кондитерів, які працюють з натуральними інгредієнтами (вершки, ягоди, муси, дзеркальні глазурі), звичайне охолодження може бути недостатнім. Модель COLD С-17 PN-w гарантує, що виріб буде виглядати так само свіжо ввечері, як і одразу після викладки з ранку, запобігаючи "гумовому" або "сухому" ефекту.