Тісторозкатка електрична для піци ITPIZZA DMA500/1

Тісторозкатка електрична ITPIZZA DMA 500/1 — це професійна тісторозкатувальна машина преміум-класу, оснащена однією парою подовжених валків (500 мм). На відміну від автоматичних двовалкових моделей, серія DMA (Mono) розроблена для тих випадків, коли кухарю потрібен повний контроль над формою заготовки або коли необхідно розкатувати не тільки круглу піцу, а й великі пласти тіста для лаваша, чебуреків, пирогів чи домашньої локшини.

Головна перевага цієї моделі — її універсальність та надійність. Завдяки довжині валків у 50 см, ви можете формувати як гігантську піцу, так і довгі прямокутні листи тіста. Машина працює за методом «холодної» розкатки: тісто не нагрівається, що критично важливо для збереження якості клейковини та активності дріжджів. Це гарантує, що після випікання виріб буде мати ідеальну структуру — хрустку та повітряну.

Корпус апарата повністю виготовлений із нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та легкість у догляді. Валки виконані зі спеціального харчового полімеру, який виключає налипання тіста. Проста та міцна конструкція робить цю модель надзвичайно витривалою в умовах інтенсивної експлуатації

Особливості:

• Довжина валків: 500 мм,
•  Діаметр піци: 26...46 см
•  Вага тіста: 210...700 г
•  Регулювання товщини тіста від 1 до 4 мм.
•  Захист від попадання пальців між валками на кожній моделі
•  Педаль входить до стандартної комплектації
•  Корпус із нержавіючої сталі, зносостійкі валки з полікарбонату.
•  Надійна та проста в експлуатації, забезпечує високу якість продукції за мінімальний час.

Це ідеальний вибір для закладів із широким асортиментом виробів із тіста. Якщо у вашому меню, окрім піци, є лаваші, великі чебуреки або авторські відкриті пироги, одна довга пара валків дасть вам набагато більше свободи у виборі форми заготовки, ніж жорстко налаштована двовалкова система. Замовляйте ITPIZZA DMA 500/1 вже сьогодні — інвестуйте в італійську надійність та багатофункціональність вашої кухні!