Тісторозкатка електрична для піци ITPIZZA DMA310/1

Тісторозкатка електрична ITPIZZA DMA 310/1  — це професійна настільна машина від провідного італійського виробника, призначена для розкатування тіста різної щільності. Серія DMA (Mono) відрізняється наявністю однієї пари горизонтальних валків довжиною 310 мм. Це робить апарат універсальним інструментом для невеликих кухонь, де потрібно готувати не лише піцу (до 30 см), а й заготовки для чебуреків, коржів, пельменів або домашньої локшини.

Головна перевага цієї моделі — контроль та надійність. На відміну від двовалкових машин, де процес автоматизований, одновалкова модель дозволяє кухарю самостійно регулювати напрямок подачі тіста, що дає можливість отримувати заготовки будь-якої форми: круглі, овальні або прямокутні.

• «Холодна» розкатка: Валки не нагрівають тісто в процесі роботи. Це дозволяє зберегти всі властивості дріжджового тіста, забезпечуючи ніжну текстуру та хрусткий бортик після випікання.
• Універсальність: Завдяки простій конструкції, машина легко справляється навіть із тугим тістом, яке важко проходить крізь автоматичні системи з балансиром.
• Матеріали преміум-класу: Корпус повністю виготовлений із нержавіючої сталі. Валки виконані з високоміцного харчового полікарбонату, який має антипригарні властивості.
• Точне регулювання: Зручна ручка дозволяє плавно налаштовувати товщину розкатки, забезпечуючи ідеальну повторюваність результату.

Особливості:

•  Довжина валків: 310 мм,
•  Діаметр піци: 14...30 см
•  Вага тіста: 80...210 г
•  Регулювання товщини тіста від 1 до 4 мм.
•  Захист від попадання пальців між валками на кожній моделі
•  Педаль входить до стандартної комплектації
•  Корпус із нержавіючої сталі, зносостійкі валки з полікарбонату.
•  Надійна та проста в експлуатації, забезпечує високу якість продукції за мінімальний час.