Тісторозкатка для листкового тіста EWT INOX MBQ450BZ

Тісторозакатка для листкового тіста EWT INOX MBQ450BZ -  це високоефективне настільне обладнання, розроблене для автоматизації розкатування листкового, пісочного та дріжджового тіста. Завдяки компактним розмірам та прецизійній точності, модель MBQ450BZ є ідеальним вибором для невеликих кондитерських, кафе та крафтових пекарень, які прагнуть досягти ідеальної багатошарової структури у своїх круасанах, пахлаві та іншій вишуканій випічці. 

Реверсивний механізм дозволяє оператору легко змінювати напрямок руху тіста за допомогою важеля, що гарантує поступове та рівномірне зменшення товщини без розриву делікатних шарів масла.

Валки виготовлені з високоякісної сталі з хромованим покриттям, що виключає налипання тіста та забезпечує довговічність вузлів. Система регулювання зазору дозволяє встановлювати товщину розкатки в діапазоні від 1 до 35 мм. Спеціальне зносостійке покриття конвеєрних стрічок розраховане на інтенсивну експлуатацію та легко піддається санітарній обробці. Важливою ергономічною особливістю є можливість підйому робочих столів («крил») у неробочий час, що дозволяє суттєво економити простір на професійній кухні.

Особливості:

• Ширина стрічки 450 мм.
• Вали діаметром 87 мм та довжиною 460 мм.
• Розведення валів 40 мм.
• Швидкість 32 об/хв.
• Багатоступінчаста шкала зміни товщини розкочування.
• Корпус нержавіюча сталь, вали та шестерні - полікарбонат.
• Зносостійке полотно конвеєрних стрічок

Машина тісторозкаточна EWT INOX MBQ450BZ - ваш помічник у професійній кулінарії. Замовляйте зараз та піднімайте свої кулінарні можливості на новий рівень.