Тендерайзер FROSTY TR8SH

Привід тендерайзера Frosty TR8SH - надійне обладнання для обробки м'яса у великих обсягах. Пристрій забезпечує високу якість обробки м'яса завдяки особливому механізму, який розм'якшує волокна м'яса і робить його більш соковитим та м'яким. 

Принцип роботи простий, очищене від надлишкового жиру м’ясо подається в робочу зону, проходить між валками які руйнують щільну структуру м’язових волокон і сполучної тканини. Такий метод на 25% заощаджує час маринування та термообробки. Приготоване м'ясо має м'яку текстуру та насичений смак.

• Без ножів
• Максимальний розмір м'яса: 160*30 мм
• Двигун охолоджується вентилятором, що забезпечує його безперебійну роботу протягом тривалого часу та запобігає перегріву.
• Чотири гумові ніжки гарантують стійкість обладнання на будь-якій поверхні.
• Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до корозії та інтенсивної експлуатації.
• Валки обертаються зі швидкістю 75 об/хв, м’ясо проколюється рівномірно по всій товщині.
• Легко розбирається та чиститься тому процес очищення займатиме лічені хвилини.

Опціонально (в комплект не входять) можна докупити насадки для обробки різних видів м'яса:

• Насадка яловичина-свинина Frosty TDA використовується для обробки великих шматків м'яса, таких як яловичина та свинина. (ціна 282 евро)
• Насадка для птиці Frosty TDB призначена для обробки птиці, такої як курка та качка. (ціна 169 евро)
• Насадка для шаурми Frosty MSA забезпечує швидку та ефективну обробку м'яса для приготування шаурми та інших страв. (ціна 412 евро)

Привід тендерайзера Frosty TR8SH підходить для використання у великих ресторанах, м'ясопереробних підприємствах, супермаркетах та інших підприємствах харчової промисловості.

Замовляйте привід тендерайзера Frosty TR8SH для підвищення продуктивності кухні та стабільно високої якості м’ясних страв.