Шафа шокової заморозки HURAKAN HKN-BCF5M

Апарат шокової заморозки HURAKAN HKN-BCF5M - це надійний та ефективний апарат шокового охолодження та заморожування, розроблений для невеликих та середніх підприємств громадського харчування (кафе, кав’ярень, невеликих ресторанів або кондитерських цехів). Модель дозволяє швидко знижувати температуру продуктів, зупиняючи розмноження бактерій і зберігаючи їхню початкову структуру, смак та вагу.

Особливості:

• Кількість рівнів: 5
• Місткість: 5 x GN 1/1 або 600х400 мм
• Відстань між направляючими: 60 мм
• Хладагент: R290
• Компресор: Secop SC21CL
• Контролер: Dixell XB590L
• Функції: автоматичне випаровування конденсату (автовитоплювання), термощуп (1 шт.)
• Продуктивність: * від +90 °C до +3 °C — 18 кг
• від +90 °C до -18 °C — 14 кг
• Цикл охолодження: 90 хв.
• Цикл заморожування: 240 хв.

Цей апарат — інвестиція в ефективність вашої кухні. Він дозволяє готувати заготовки заздалегідь, мінімізувати відходи та гарантувати клієнтам якісні страви навіть у періоди високого навантаження. Модель HKN-BCF5M поєднує в собі доступну ціну, компактні габарити та необхідний функціонал для професійної роботи.