Шафа шокового заморожування (шокер) Vektor DF-ME42LB (42L )

Камера швидкого заморожування Vektor DF-ME42LB — компактний професійний апарат, призначений для швидкого охолодження та заморожування напівфабрикатів, джелато та морозива. Ідеально підходить для використання у кафе, ресторанах, кондитерських, а також у виробництві десертів і заморожених продуктів.

Модель забезпечує ефективне заморожування до -35°C, що дозволяє зберегти природну структуру, смак та поживні властивості продуктів. Завдяки технології шокового охолодження від +90°C до -18°C, процес відбувається надзвичайно швидко, запобігаючи утворенню великих кристалів льоду.

Корпус виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі SUS 304, що гарантує гігієнічність, міцність і простоту догляду. Камера оснащена повітряним охолодженням та системою автоматичного розморожування (Auto Defrost), що забезпечує стабільну роботу й мінімальні витрати на обслуговування.

• Температурний діапазон: до -35℃
• Місткість: 42 л
• Тип охолодження: повітряне
• Режим розморожування: автоматичний
• Шокове заморожування: +90℃ → -18℃
• Шокове охолодження: +90℃ → +3℃
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь SUS 304
• Хладагент: R-290
• Внутрішні розміри (Ш×Г×В): 645×455×170 мм

Переваги:

• Ідеальне рішення для швидкого заморожування джелато, морозива та напівфабрикатів
• Збереження структури та якості продуктів
• Компактні розміри при високій ефективності
• Автоматичне розморожування та зручне обслуговування
• Надійний корпус із нержавіючої сталі SUS 304
• Екологічний та ефективний хладагент R-290

Застосовуйте шафу шокового охолодження  Vektor DF-ME42LB в ресторанах, кулінарних цехах, кондитерських майстернях та інших закладах, де якість та безпека продуктів є важливою. Замовляйте професійну шафу шокового охолодження  Vektor DF-ME42LB вже сьогодні та підвищуйте якість вашої кулінарної продукції!