Шафа шокового охолодження APACH ASH15K DF

Шафа шокового охолодження APACH ASH15K DF —  це високотехнологічне професійне обладнання від провідного італійського виробника, створене для миттєвого охолодження та заморожування великих обсягів продуктів. Завдяки високій потужності та точному контролю температури, цей апарат є ключовим елементом сучасної кухні, що працює за технологією Cook & Chill або займається заготівлею напівфабрикатів преміальної якості. 

Особливості:

• Кількість рівнів: 15
• Місткість: 15 x GN1/1 або 600х400 мм
• Відстань між направляючими: 68 мм
• Хладагент: R452
• Функції: автоматичне випаровування конденсату (автовитоплювання)
• Продуктивність: * від +90 °C до +3 °C — 35 кг, від +90 °C до -18 °C — 20 кг
• Цикл охолодження: 90 хв.
• Цикл заморожування: 240 хв

Підніміть ефективність вашої кухні на новий рівень із італійськими технологіями від APACH. Модель ASH15K DF розроблена спеціально для високих навантажень у сфері HoReCa та на підприємствах харчової промисловості.