ПРОФЕСІЙНИЙ ПЛАНЕТАРНИЙ МІКСЕР Vektor B40S (дежа 40 літрів)

Планетарний міксер Vektor B40S — професійне обладнання для інтенсивної роботи в пекарнях, кондитерських цехах, ресторанах та на виробництві. Завдяки місткій діжі 40 літрів та трьом змінним насадкам, модель легко справляється з великими обсягами тіста та кремів.

Міксер оснащений трьома рівнями швидкості (80 / 160 / 310 об/хв), що дозволяє підібрати оптимальний режим для різних продуктів:

• Віночок — для білкових і заварних кремів, суфле, бісквітного тіста, коктейлів.
• Лопата — для пісочного тіста, начинок, фаршу, сирної маси, соусів (у тому числі майонезу).
• Спіраль (гачок) — для замішування дріжджового тіста з високою вологістю, млинцевого та заварного тіста.

Планетарний принцип обертання забезпечує рівномірне перемішування по всьому об’єму діжі без «мертвих зон».

• Захисна кришка: дозволяє контролювати процес замішування
• Панель управління: вологостійка, з кнопкою запуску/зупинки та регулятором швидкості
• Стабільна робота без вібрацій

Усі елементи, що контактують із продуктами, виготовлені зі спеціальної харчової нержавіючої сталі та безпечних сплавів. Конструкція забезпечує легкість очищення, розбирання та обслуговування.

Vektor B40S — це оптимальне рішення для закладів громадського харчування та виробництв, де важливі продуктивність, якість замісу та стабільність роботи обладнання.