Картоплечистка, машина для очищення картоплі та моркви Vektor ХН 15 (15 кг)

Професійна картоплечистка призначена для швидкого та ефективного очищення картоплі та інших коренеплодів — буряка, моркви, цибулі — від шкірки. Обладнання широко застосовується на підприємствах громадського харчування, у супермаркетах, їдальнях, ресторанах та виробничих кухнях.

Процес очищення відбувається шляхом механічного впливу абразивного диска та внутрішніх стінок камери з перфорацією у поєднанні з подачею води. Під час роботи шкірка (мезга) змивається та видаляється через отвори збоку або в нижній частині машини через зливний шланг у каналізацію. Також передбачена можливість видалення мезги через спеціальний фільтр.

Ступінь очищення контролюється візуально, що дозволяє досягати необхідного результату залежно від типу продукту.

Основні характеристики:

• Місткість чаші: 20 л
• Матеріал корпусу та ємності: неіржавна сталь
• Знімна дежа для зручного очищення та обслуговування
• Фільтр для очищення стоку
• У комплекті фільтр-мезгозбірник
• Підключення до водопроводу
• Просте розбирання апарату
• Тихий привід для комфортної роботи

Усі моделі виготовлені з високоякісної неіржавної сталі, що гарантує довговічність, стійкість до корозії та відповідність санітарним нормам.

Надійне рішення для оптимізації процесу підготовки овочів та економії робочого часу на професійній кухні.